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      酒 神 說

                   秦末之際,天下紛亂。北地以匈奴、東胡、月氏三族最強。匈奴太子冒頓為質月氏,兩國交戰,冒頓亡歸。途遇破落部族酋頭及其女蘭萱者,避禍自耕牧于山腳林泉之中。后偶得山巖刻錄上古先輩五谷釀酒之法,遂因法自釀酒酪,其味甘美。蘭氏父女以酒肉待冒頓,冒頓情難自已,盡訴身世坎坷冤屈,父女皆以好言撫慰。冒頓愛慕蘭萱貌美心慈,氣度高華,又感其厚待之德,遂贈鳴鏑以留念,待來日以報。

      及至亡歸,冒頓臥薪嘗膽,自強羽翼,殺父自立,滅東胡,敗月氏,收陰山河朔之地,成大功業。遍訪蘭氏女不得,魂牽夢繞,不能自已。后圍漢高祖于白登,蘭氏女往見,自云游歷關中諸地,希冀增進酒藝。眼見天下大亂,戰火連年,百姓困苦,祈請冒頓息止戰火,造福百姓。冒頓應允,并一訴情思,愿結好合。蘭萱婉拒,不愿攀附王家,自陷險地,只愿帶領族人墾殖自給,繁衍部族釀酒自飲,終老林泉。冒頓黯然,仍庇其族。后蘭氏部族興旺,酒技傳播,時人皆以酒神呼蘭萱,終未婚嫁。及冒頓亡故,部族紛爭又起,蘭萱亦不知所終。

      后有漢人曰張乃方者,有緣得一老嫗授以蒸燒釀酒之法,始為套釀之源?;蛟?,此為酒神也。酒神蘭萱者,以蘭花之幽雅高華,萱草之艷麗多姿,堅韌頑強,其美也,貴也,仁也,實為套釀之魂也。

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