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      河套酒業成功申報內蒙釀酒工程技術研究中心

              近日,河套酒業集團申報的內蒙古自治區釀酒工程技術研究中心獲得成功,內蒙古自治區科技廳為公司頒發了“內蒙古自治區釀酒工程技術研究中心”牌匾。這是自治區60多家工程技術中心中唯一一家釀酒行業的工程技術研究中心。

       
              內蒙古自治區釀酒工程技術研究中心申報于2012年,先后通過了初審、現場答辯、復審等審核。這標志著公司釀酒研究機構又上升了一個新的水平。釀酒工程技術研究中心組建成功后,除了完成河套酒業生產過程的技術研究任務之外,還將積極主動承擔自治區或國家的相關項目,提供產品檢測,解決限制自治區酒行業發展的關鍵技術難題。
       
              內蒙古自治區釀酒工程技術研究中心未來科研的重點方向不僅要研究改進釀酒的工藝過程,更要利用現代分子生物學手段,結合質譜、原子分析等先進設備對釀酒發酵微生物進行深入研究,解析釀酒過程微生態系統的組成及演變規律,篩選新的酶制劑和功能菌株,服務于釀酒過程。技術研究中心將不斷實現科技成果產業化,探索白酒機械化生產工藝,提高企業的經濟效益,指導和引領行業的發展方向。
       
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