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      內蒙古釀酒工程技術中心被自治區評為優秀

       
      內蒙古自治區釀酒工程技術研究中心經過自治區科技廳組織專家對運行情況進行考核評估,被評優秀等級,獲得自治區資金支持40萬元。本次認定的32家工程技術研究中心,評定內容為工程技術中心近年的運行情況。
      河套酒業集團釀酒工程技術中心于2013年獲內蒙古自治區科學技術廳批準建立,是自治區釀酒行業唯一一家工程技術研究中心,內蒙古自治區釀酒工程技術研究中心科研的重點方向不僅要研究改進釀酒的工藝過程,更要利用現代分子生物學手段,結合質譜、原子分析等先進設備對釀酒發酵微生物進行深入研究,解析釀酒過程微生態系統的組成及演變規律,篩選新的酶制劑和功能菌株,服務于釀酒過程。技術研究中心將不斷實現科技成果產業化,探索白酒機械化生產工藝,提高企業的經濟效益,指導和引領行業的發展方向。
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